Descripción
El frijol pinto rosado ecológico es rico en proteínas vegetales, fibra y potasio. Es interesante por su contenido en hierro, magnesio y fósforo. El frijol rojo tiene un sabor delicado y una textura suave y ligera.
Remojar los frijoles durante 12 a 24 horas.
Luego cocinar 1 parte de frijoles en 3 partes de agua con sal durante aproximadamente una hora.
Sobre lata comer ellos solos, con carne, en ensalada o sopa. Sazona al gusto.
Origen: India
Valores energéticos medios por 100 g:
Calorías: 1112KJ / 262 kcal
Proteínas: 21,2 g
Lípidos: 0,5 g incluidos ácidos grasos saturados: 0,1 g
Hidratos de carbono: 43,1 g incluidos azúcares: 0 g
Fibra: 19,3 g p >
Sal: 0,03g
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