Descripción
La harina de semillas de algarroba es un espesante sin gluten que se utiliza en muchos alimentos.
Soluble en agua, permanece insoluble en aceite. Debe diluirse con otros alimentos al cocinar y no puede consumirse solo
Ideal para aportar textura y consistencia a tus preparaciones dulces y saladas, especialmente a tus mermeladas, jaleas….
Muy rico en fibra , también sirve como supresor del apetito.
Ingredientes: harina de semillas de algarroba*
*producto procedente de agricultura ecológica certificado por CERTIPAQ FR-BIO- 09.
Origen: Alemania
Uso:
Frío o caliente en bebidas, panadería y repostería o para espesar tus salsas y cremas:
Para 1/2 litro de líquidos fríos o calientes, añadir 1 cucharadita rasa, o 1 a 2 gramos.
Valor energético: 208 kJ / 844 kcal
Grasas: 1,4 g
– incluidos ácidos grasos saturados: 0,2 g
Hidratos de carbono: 7,3 g
– incluidos azúcares: 0,0 g
Fibra dietética:
74 g
Proteínas: 4,5 g
Sal: 0,02 g p>
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