Descripción
La alcaravea, también llamada comino de pradera (Carum carvi L.) kerouia, a veces también llamada anís de los Vosgos o comino holandés, tiene un sabor tanto a anís como a limón. Es una especia de sabor intenso y ligeramente picante. La alcaravea es muy popular en platos de pescado, frutas cocidas, queso, remolacha, etc. También en infusiones: infundir 10 gramos de semillas de alcaravea en 1 litro de agua hirviendo; filtrar; Beba una taza después de cada comida. La infusión de semillas de alcaravea se utiliza tradicionalmente por sus propiedades digestivas y carminativas.
Origen: Alemania
Las especias y plantas aromáticas son muy populares en la cocina; realzan y aromatizan nuestros platos y postres de una manera extraordinaria.
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Ingredientes: semillas de alcaravea*
*Productos procedentes de agricultura ecológica, certificados por CERTIPAQ FR-BIO-09.
Contraindicación: Embarazo.
Especias y plantas aromáticas ecológicas cumpliendo estrictos requisitos marcados por la UE. Perfecta trazabilidad desde el productor hasta el consumidor.
Origen controlado.
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